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Berggren Beer Stout

Jean Chris 12 de Dezembro de 2014
 
3.7 (8)
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Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7.5% ABV
Ingredientes
ÁGUA, maltes de cevada, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS315, estabilizante INS405.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja estilo irlandês (Dry Irish Stouts), possui sabor de maltes tostados e aroma caramelado, de café ou chocolate, espuma densa, encorpada, seca e cremosa.

Origem: Nova Odessa.

Carlos Hauser de pai para filho. Mestre Cervejeiro - Tradição desde 1958.

* OURO NO SOUTH BEER CUP 2014

Avaliações dos usuários

8 avaliações

 
(1)
 
(5)
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (8)
Aparência 
 
4/5  (8)
Sabor 
 
16/20  (8)
Sensação 
 
3/5  (8)
Conjunto 
 
7/10  (8)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
02/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado São Vicente
Preço
R$ 9,90
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Estilo Stout
7% de teor alcoólico
50 IBUS pelo q diz no rótulo.
Cor preta brilhante com reflexos marrons
Media carbonatação.
Espuma densa e cremosa de cor bege de baixa persistência.
Aroma de torrefação, caramelo e licor de café.
Corpo médio/alto.
Gosto de malte, café, caramelo, bom dulçor, um pouco do álcool.
Final amargo, sem nenhuma acidez.
Cerveja meio licorosa.
Retrogosto amargo de cafe, alcoólico e caramelizado de longa persistência.
Médio drinkability.
Resumindo: entra amargo, fica doce, desce amargo, volta amargo e permanece um pouco amargo

Detalhes

Degustada em
22/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cerveja store
Preço
16,00
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor marrom escura, com espuma bege clara de pequena formação e boa duração. Aroma tradicional de stout com presença de baunilha, chocolate amargo, café tostado e paladar alinha com elevado IBU. No paladar se confirma o aroma e temos média carbonatação e média drinkability, com corpo elevado. Final amargo e doce com longa duração

Detalhes

Degustada em
25/Fevereiro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Aparência: Cerveja preta de média carbonatação, com média formação de creme durável. Não notei partículas suspensas.
Aroma: Malte tostado, chocolate amargo, cacau e caramelo.
Sabor: Acompanha bem o aroma. O malte tostado acaba remetendo ao chocolate amargo, ao cacau e também ao caramelo. Final curto, levemente adocicado lembrando açúcar mascavo. Mais malte tostado no retrogosto.
Sensação: Cerveja de corpo médio, um pouco seca. Álcool bem perceptível, mas sem comprometer.
Conjunto: Drinkability média e uma boa pedida dentro do estilo. Valeu a experiência e com certeza indico aos colegas.

Detalhes

Degustada em
18/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Casa Pacheco
Preço
R$ 12,90
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
6/10
Aroma tostado e caramelo. Sabor torrado, chocolate, café, frutada, um pouco acida, álcool, doce e bem seca.

Detalhes

Degustada em
14/Julho/2016
Envasamento
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