Bier Hoff Pumpkin Ale

Primeira do estilo a qual já degustei. Aroma bem forte de abóbora.
Na boa sente-se levemente o gosto da abóbora, o retrogosto de doce de abóbora, canela e cravo.
Gostei muito da proposta e cerveja!

Cerveja em que o aroma tem mais abóbora que no sabor. Boa formação de espuma, dourada escura. Aroma de fermento e abóbora. No sabor uma leve acidez, canela, grngibre, com leve sabor da abóbora. Corpo médio. Boa drinkability. Bem agradável.

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Lembra um doce de abóbora, daqueles do mercadinho em forma de coração. Cerveja com abóbora, cravo, canela, gengibre ... temperada ! Uma boa cerveja, mas acho que se torna enjoativa em um certo ponto pela questão da evidente presença de canela, abóbora e cravo no sabor e aroma. É levemente picante por causa da canela e gengibre.

Boa cerveja !

É louvável a iniciativa da BH em ousar e produzir estilos diferentes como esse típico norte-americano. É uma boa Pumpkin, confesso que não ficou atrás da pumpkin da Brooklyn que chega sazonalmente por aqui, mas como toda cerveja Bier Hoff carece de intensidade. Nessa, faltou picardia e um pouco de lúpulo para dar equilíbrio ao adocicado da abóbora. Mas certamente vai agradar aos paladares femininos.
Degustada na pressão no Clube do Malte, cabe a ressalva que o serviço não foi dos melhores, inclusive com um copo absolutamente fora do recomendado. Mesmo assim apresentou uma bonita coloração alaranjada escura, nebulosa e com um creme de baixa formação e persistência, certamente prejudicado pelo serviço.
No aroma expressivas notas doces de abóbora com algo de lúpulo floral.
Sabor bastante suave com uma entrada adocicada, novamente abóbora, e um final suave e com uma leve picardia que lembrou gengibre. O aftertaste bem tranquilo e levemente adocicado.
Corpo com textura média assim como a carbonatação.
Uma cerveja suave mas com certa personalidade e boa drinkability.