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Bierbaum Weiss Helles

Jota Fanchin Queiroz 15 de Março de 2011
 
3.3 (41)
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Bierbaum Weiss Helles

Informações

Álcool (%)
4.9% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Cerveja de trigo de alta fermentação, do tipo Weiss, usando em sua formulação apenas maltes de trigo e de cevada. Por ser uma cerveja de alta fermentação e baixo teor alcoólico, a sensação é de uma cerveja leve e refrescante. A coloração amarela turva e a boa formação de creme são características próprias das cervejas Weiss Européias. Seu aroma destaca o cravo e em segundo plano a banana passa, com discreto amargor de lúpulo.

Avaliações dos usuários

41 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(13)
 
(25)
 
(3)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10  (41)
Aparência 
 
4/5  (41)
Sabor 
 
13/20  (41)
Sensação 
 
3/5  (41)
Conjunto 
 
6/10  (41)
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja de coloração mais escura para uma weizen, puxando para um âmbar, espuma de mádia formação e curta duração mas que deixa vestígios.
Aroma: banana, um adocicado lembrando bala, e levemente especiarias.
Sabor: banana, cravo, fermento.
Cerveja leve, gostosa de se tomar mas sem nenhum destaque.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Fort Atacadista - Balneário Camboriú SC
Preço
11,90
Bierbaum - Weiss Helles
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
17/Janeiro/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Bierbaum
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
https://www.youtube.com/watch?v=n24WM5TTTOQ

Detalhes

Degustada em
02/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
BIERBAUM BELÉM
IMG_4676.JPG
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada escura turva.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Inicialmente apresenta notas de cravo sobressaindo, seguido de tutti-frutti e fermento.
Sabor: O sabor pende mais para o malte de trigo propriamente dito e o fermento, com leve frutado acompanhando. Mostra-se adocicado ao longo do gole com final de baixo amargor, medianamente seco e medianamente persistente. Uma breja correta, refrescante e de boa drinkability.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
No copo: coloração acobreada, turva, média formação de creme de média persistência.
Aroma: banana, cravo e fermento.
Sabor: acompanha o aroma.
Dulçor leve. Amargor leve. Carbonatação média/alta.
Corpo leve. Drinkability alta.

Muito boa weiss. Boas características em relação ao esperadas nesse estilo. Aprovada.
Repetiria tranquilamente.

Detalhes

Degustada em
21/Fevereiro/2017
Envasamento
Onde comprou
Banca 38, Mercado Público de POA.
Preço
R$ 16,90
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