Ela é uma Russian Imperial Stout com 10% de álcool, castanha de baru, baunilha do cerrado e, nesta nova versão, com cumaru, uma planta nativa da Amazônia popularmente conhecida como baunilha brasileira.
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Ainda mais intensa e complexa, a Bioma tem sabor e aroma que lembram castanhas, além de um dulçor residual da baunilha e notas de especiarias, como canela.
Bioma 2021
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de média formação e longa persistência. No aroma temos baunilha, canela, malte torrado, licor de cacau, couro, castanhas, uva passa, ameixas secas, coco e melaço. Na boca as notas permanecem, complementadas por café e chocolate amargo. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Continua excelente!
