Black Princess Doctor Weiss
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Informações
Cervejaria
Grupo
Estilo
Álcool (%)
5.2% ABV
IBU
16
Cor SRM
4,00
Ingredientes
Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Essa cerveja de trigo possui coloração dourada brilhante e uma espuma extremamente cremosa. notas frutadas e de especiarias são percebidas tanto no aroma quanto no paladar. É reconhecida pelo frescor, leveza e irreverência do cervejeiro criador: um doido alemão. Doctor Weiss é outra história.
Avaliações dos usuários
24 avaliações
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Ver todas as avaliações Ver as mais úteis Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
boa cerveja de trigo que, apesar de um pouco desequilibrada, tem seus encantos. perfumada, forma espuma de curta duração e, na boca, a primeira impressão é a de que exagera o que geralmente se percebe numa weiss: banana, cravo, fermento. curiosamente, depois de uns 15 minutos no copo, melhora sensivelmente, especialmente se não esquenta demais. os 5,2% de álcool se fazem sentir de alguma forma, mas não chega a ser uma cerveja pesadona. se a garrafa de 600ml custar até R$ 10, vale a pena; acima disso, nem tanto.
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Modelo básico de cerveja weiss, um bom exemplo do estilo, apesar de um pouco inferior a algumas concorrentes no mercado
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.2
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cerveja que não traz nada além de uma boa execução do estilo. Mais uma (boa) weiss no mercado.
Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Degustado no weizen. Ótima aparência semi-translúcida, boa consistência da espuma, de média retenção e com bom enlace. Aroma com destaque no malte e algo de verde. No gosto, início nos maltes, fim no lúpulo, forte, conforme o estilo. Após alguns goles, o amargor vai cedendo e caindo mais no malte o destaque. Bom umami do malte ao lúpulo. Na sensação, cerveja com corpo cremosa, mas de alta drinkability. No conjunto, IPA de boa aceitabilidade por quem não gosta de cervejas amargas, mesmo sendo IPA, a adaptação do sabor é rápida. Recomendo a todos, que gostem ou não de cervejas do estilo. Impecável.
