Black Princess Doctor Weiss
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Informações
Cervejaria
Grupo
Estilo
Álcool (%)
5.2% ABV
IBU
16
Cor SRM
4,00
Ingredientes
Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Essa cerveja de trigo possui coloração dourada brilhante e uma espuma extremamente cremosa. notas frutadas e de especiarias são percebidas tanto no aroma quanto no paladar. É reconhecida pelo frescor, leveza e irreverência do cervejeiro criador: um doido alemão. Doctor Weiss é outra história.
Avaliações dos usuários
21 avaliações
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Ver todas as avaliações Ver as mais úteis Avaliação Geral
3.2
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cerveja que não traz nada além de uma boa execução do estilo. Mais uma (boa) weiss no mercado.
Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Degustado no weizen. Ótima aparência semi-translúcida, boa consistência da espuma, de média retenção e com bom enlace. Aroma com destaque no malte e algo de verde. No gosto, início nos maltes, fim no lúpulo, forte, conforme o estilo. Após alguns goles, o amargor vai cedendo e caindo mais no malte o destaque. Bom umami do malte ao lúpulo. Na sensação, cerveja com corpo cremosa, mas de alta drinkability. No conjunto, IPA de boa aceitabilidade por quem não gosta de cervejas amargas, mesmo sendo IPA, a adaptação do sabor é rápida. Recomendo a todos, que gostem ou não de cervejas do estilo. Impecável.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Degustada em
15/Março/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Boteco Histórico - POA
Preço
20,00
Avaliação Geral
1.6
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
2/20
Sensação
2/5
Conjunto
3/10
Cerveja de boa aparência,límpida, amarela, espuma densa, aromatica , mas de sabor decepcionante, retrogosto forte, sabor de cravo persistente.
Avaliação Geral
2.5
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
8/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Aparência: Amarela, límpida, espuma branca, densa, ótima formação e persistente.
Aroma: Maltado, frutado, Banana, fermento, pão e ácido.
Sabor: Gosto ácido, maltado, frutado, biscoito e panificação.
Sensação: Corpo leve, textura aguada, carbonatação intensa e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, maltado e sabor residual acidez.
Achei um pouco fora do estilo de uma Kristall Weizen.
Aroma: Maltado, frutado, Banana, fermento, pão e ácido.
Sabor: Gosto ácido, maltado, frutado, biscoito e panificação.
Sensação: Corpo leve, textura aguada, carbonatação intensa e álcool bom.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, maltado e sabor residual acidez.
Achei um pouco fora do estilo de uma Kristall Weizen.
Detalhes
Degustada em
20/Fevereiro/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Shibata
Preço
R$ 13,50
