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Blumenau Viena Lager com Café

Heverton Soares 09 de Agosto de 2020
 
3.3 (2)
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Informações

Álcool (%)
4.5% ABV
IBU
18
Ativa
A cerveja Blumenau Vienna Lager é uma cerveja brasileira, artesanal, que faz parte da linha de cervejas sazonais da Blumenau. Lançada para o dia dos Pais de 2020, esta cerveja é uma parceria com Blumenau Coffee Roasters e com a Gourmet Malz. Para a produção desta cerveja, a Blumenau Coffee Roasters forneceu cafés que tem origem em duas fazendas na região da alta mogiana mineira, reconhecida mundialmente pela produção de grãos de qualidade. A torra de ambos foi desenvolvida especialmente para a produção dessa receita, que leva as variedades Blumenau Coffee Roasters Caramelado e Frutado. Já o malte utilizado foi fornecido pela Gourmet Malz, uma maltaria de Palmeira (PR). Para esta receita, foram usados exclusivamente maltes da empresa, que desde 2014 desenvolve produtos especiais para a cerveja artesanal independente brasileira

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
14/20  (2)
Sensação 
 
3/5  (2)
Conjunto 
 
6/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja de coloração acobreada, límpida, espuma branca de ótima formação, fofa e homogênea, mas de média duração, aromas maltados suaves e excelente aroma de café, malte caramelo também é perceptível, na boca ela é bem maltada, certo adocicado de malte caramelo e bastante sabor de café, corpo de médio pra baixo e média carbonatação, retrogosto com baixo amargor e bastante sabor residual de café. Boa cerveja, mas parece uma pilsen com café, senti falta de mais lúpulo por se tratar de uma Vienna, também achei que a cerveja podia ser menos doce.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Bavihaus
Preço
12,00
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Premium Brands
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