Produzida em novembro de 2021 especialmente para o Mondial de La Bière Brasil 2021. Procuramos manter as condições originais da nossa PRIMEIRA HOP WEISS de 2009, que recebeu em 2013 recebeu MEDALHA DE OURO NO MONDIAL DE LA BIÈRE. Para esta versão de 2021 utilizamos o mais recente Lúpulo produzido pela empresa Norte Americana YAKIMA CHIEF® conhecido como o CRYO-POP™ . Uma verdadeira viagem sensorial explosiva, que apresenta diversos aromas e em especial os de frutas tropicais cítricas, destacando notas de pêssego, toranja, manga, pitanga, pinho e abacaxi.
A expressiva quantidade do super lúpulo Cryo Pop™, em diversas fases do processo produtivo, em especial no DRY HOPPING DINÂMICO, marca a receita da Hop Weiss® Cryo Pop™ com o complexo mundo tropical, combinado com notas de cravo e banana típico do estilo Hefeweizen. Já no sabor, a relevância fica por conta das notas de pães brancos de trigo e um suave maltado. Estas características, com médio amargor, tornam esta American Hefeweizen CryoPop™ uma cerveja de trigo TROPICAL phodástica.
HARMONIZACAO:
Bretzels • PÃes au levain com azeide de Oliva • Bratwurst • Eisbein Assado com maionese, chucrute, salsicha branca e vermelha • Kassler (Bisteca de porco defumada) • Hackerpeter (Carne de Onça) Carne crua com broa preta caseira, salsicha e cebola • Bolinho de bacalhau • Camarões • Lagosta • Gastronomia mexicana • PIZZAS
Bodebrown Hop Weiss CryoPop
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
14/20(1)
Sensação
3/5(1)
Conjunto
6/10(1)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Ah esse tem de hopweisse tem hora que e bom e tem hora que e ruim. Gosto da weiss classica. Aquela nao filtrada acho ue falta muito de combinar weiss e ipa e isso.
Aqui ta uma session ipa com cristal weiss. Cravo e banana, um pouco condimentada, citrica, flora, mel, malte e trigo, amargor leve, frutada, algo de frutas vermelhas, leve adstringente e com um final doce.
Aqui ta uma session ipa com cristal weiss. Cravo e banana, um pouco condimentada, citrica, flora, mel, malte e trigo, amargor leve, frutada, algo de frutas vermelhas, leve adstringente e com um final doce.