Cadastre-se

Bodebrown Verum Session Rye Pale Ale

Alexandre LC
Updated 31 de Agosto de 2015
Bodebrown Verum Session Rye Pale Ale

Informações

Álcool (%)
3.8% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, malte de centeio, levedura e lúpulos (Galaxy, Mandarim e Sauvin)
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Verum Session conta com uma mistura de malte de cevada e centeio com lúpulos aromáticos. Entre eles, o australiano Galaxy, o alemão Mandarin e o neozelandês Nelson Sauvin. A cerveja passa por um duplo dry-hopping, o que garante destaque nos aromas sem aumento de amargor.
Com grau alcoólico de 3,8%, a Verum Session tem sabor maltado com leve picância, cor dourada clara e aromas cítrico e frutado em uma bebida leve e refrescante.

Fotos

Bodebrown Verum Session Rye Pale Ale (Mondial).JPG
Verum Session Rye Pale Ale.JPG

Avaliações dos usuários

5 avaliações
5 estrelas
 
0%
4 estrelas
 
80%
3 estrelas
 
20%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10(5)
Aparência
 
3/5(5)
Sabor
 
14/20(5)
Sensação
 
4/5(5)
Conjunto
 
7/10(5)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Degustada em
18/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Esta Bodebrown Verum (do latim, verdadeiro) Session Session Rye Pale Ale é do estilo Índia Pale Ale, sub-estilo American IPA, que caracteriza cervejas de alta fermentação, com bastante lúpulo, coloração até o cobre na paleta de cores e que se revelam intensas e refrescantes. Historicamente eram cervejas Pale Ale inglesas com uma graduação alcoólica e uma lupulagem maiores para que se conservassem durante as viagens rumo à colônia. As versões americanas para o estilo geralmente carregam ainda mais no lúpulo, dada a paixão pelo amargor da bela planta trepadeira. Apresentam-se ainda com boa carbonatação e com um corpo médio-leve, aromas cítricos e florais provenientes dos lúpulos americanos. Muitos rótulos passam pelo método dry-hopping para intensificar o aroma do lúpulo.

A Bodebrown Verum Session Rye Pale Ale foi lançada no ‘Mondial de La Bière’ em novembro de 2013 no Rio de Janeiro; leva na receita uma levedura da Califórnia conhecida como ‘White Labs Chico Yeast’, uma mistura de malte de cevada e malte de centeio, variedades de lúpulos aromáticos Galaxy, Mandarin e Nelson Sauvin, além de passar por um duplo(!) dry hopping. Pode-se dizer que se trata de uma session beer (suave, refrescante, baixos corpo e teor alcoólico, mediano amargor e alta palatabilidade – permite degustação em abundância).

É produzida pela Cervejaria-Escola Bodebrown, localizada na cidade de Curitiba/PR. Na expressão criada pelo compositor João Lopes é "Bicho do Paraná" assim como este simplório apreciador. A cervejaria, cria do descabelado pernambucano Samuel Cavalcanti, surgiu em 2009 e já recebeu prémios de alto gabarito no "Australian International Beer Awards" e no "Mondial de La Biére" (Canadá - 2011 e 2012). No portfólio de cervejas estão joias como a Perigosa (ex-venenosa), a Bodebrown do Amor (fruit beer com amoras), a Wee Heavy, a Blanche de Curitiba, a Cara Preta, a Black Rye IPA e a tão aguardada 4 Blés (4 trigos em francês - tipo abadia, com levedura canadense, damasco, tâmaras e chips de carvalho.

Lote 01 - validade abril/2015. A garrafa é de 500 ml, cor marrom e tampa prateada. O rótulo se apresenta na cor preta, ponteado por letras góticas brancas com os dizeres ‘Verum Session’. Também estão lá ‘Bodebrown’ e ‘Cerveja leve tipo Rye Pale Ale’, bem como a figura estilizada de um bode – símbolo da cervejaria. Vislumbra-se ainda na lateral do rótulo as impressões sensoriais, ingredientes e graduação alcoólica (ABV 3,8%).

Vertida na taça revelou um líquido de coloração âmbar, com mediana turbidez, que ostentou espuma branca de razoável formação, boa cremosidade, mas de manutenção reduzida e com algumas poucas marcas pelas laterais da taça. Perlage (bolhas) perceptível.

O aroma se revela bastante agradável e a combinação de variedades de lúpulos aromáticos e para amargor que apresentam níveis altos de ácido alfa são o cartão de visitas desta breja. Foram percebidas notas de malte caramelo, mel, panificação e um indiscutível festival de lúpulos com percepções herbais e cítricas (laranja e maracujá). O álcool não se percebe no olfato.

No paladar o líquido se apresenta com uma textura aveludada e com ótimo equilíbrio malte/lúpulo. Inicialmente há um característico adocicado de malte caramelizado, seguido de mel e pão; na sequencia assoma-se à boca uma mediana carga de lúpulos (IBU 21) de caráter cítrico, frutado e herbal. O final é mediamente amargo e seco e o retrogosto é agridoce, levemente adstringente e persistente. O álcool de ABV 3,8% é discretíssimo. O corpo é médio-baixo e a carbonatação é média. A palatabilidade (drinkability) é ótima, bebe-se fácil!

Degustação prazerosa, eis que fruto de um conjunto com bom equilíbrio, elevada refrescância e amargor na medida. Mais uma grata criação da Bodebrown.

Recomendo!

Detalhes

Degustada em
28/Maio/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Armazém da Serra (Mercado Municipal em Curitiba/PR)
Preço
R$ 15,00
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
.

Detalhes

Degustada em
05/Abril/2014
Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Liquido âmbar/alaranjado semi-turvo, creme branco, baixo. Eu, particularmente, senti aromas que penderam para o lado do mel, caramelo e alguma fruta doce, mas amigos que provaram a cerveja comigo não perceberam o mesmo, sei lá... o que não fica em dúvida, entretanto, são as doses generosas de lúpulo que vem em paralelo, aparentemente com predominância de cítrico. Sabor levemente adocicado, caramelado e ligeiramente licoroso, com frutado cítrico acompanhando, laranja passa, maracujá. Amargor de médio a alto, lúpulo bem perceptível. Sedosa. Interessante como tudo da Bode.

Detalhes

Degustada em
15/Março/2014
Envasamento
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Coloração âmbar clara.
Espuma branca de média formação e pouca duração.
Aroma suave, de pão, trigo, biscoito, com leve toque cítrico, de aveia e talvez mamão.
Sabor predominantemente doce, com notas de mamão, trigo e aveia, leve/suave amargor no meio do gole, bem mais aguada que as outras duas da marca. Final picante.
Bem REFRESCANTE
Não é uma top de linha, mas nota-se que veio com um objetivo de dar refrescância, mantendo mesmo assim sua qualidade!
Gostei muito!

Detalhes

Degustada em
16/Novembro/2013
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Mondial de La Bierre
Preço
R$4,00
Bodebrown Verum Session Rye Pale Ale (Mondial).JPG
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 1 0
Cadastre-se