Espuma de média altura e duração razoável. Pouco lacing, ainda que existente até o final do copo. Coloração bastante condizente com o estilo, tanto do líquido quanto da espuma, talvez o ponto mais positivo.
Aroma maltado e doce, refrescante e limpo; nada de mais. Sabor deixa a desejar, um pouco seco demais para o estilo, e dando a impressão de ser uma escura “forçada”, pois não difere tanto da Pilsen tradicional. Um tanto quanto decepcionante.
Em se tratando de uma Schwarzbier, fica entre o ruim e o razoável. O grande problema está no aroma fraco, tímido, seguido pelo sabor. A aparência é bonita.
Cor castanho escuro com tons de ruby.
Aroma fráquissimo, toques acéticos, sabor fraco também.
Tenho certeza que os outros lotes que provei antigamente estavam bem melhores, isso vai influenciar na nota.
A embalagem em lata também é atrativa com preto e detalhes dourado. Com seu malte tostado e caramelo fazem com que a cerveja seja escura. Colarinho denso que se desfaz quase demoradamente. Com 5% de teor alcoólico é uma cerveja gostosa, com leve amargor, restando o gosto do malte por mais alguns momentos. Ótima cerveja para dias frios.
Obs. embora qualificada como "não sazonal", no sul do Brasil ela é mais apreciada no inverno, sendo raramente encontrada no verão.
