Bohemia Jabutipa

No copo ela "chegou chegando", com uma bela cor, muita espuma e duradoura com ótima carbonatação, indo se mantendo até o final. Seu cheiro traz bastante lúpulo, mas é só. Na boca, o traz algumas notas de casca de laranja e muito amargor. Álcool imperceptível. Retrogosto ficando somente o amargor, lembrando jurubeba. Experimentei 3 lotes distintos, e em todos foram apresentados os mesmos sabores. A jabuticaba se mostra só no rótulo. Insisti com ela, mas perdi. Creio não tomá-la mais.

A IPA é uma cerveja que sofre das mais diversas misturas que fazem com que fujam ao estilo, o que não é demérito. Nesse caso, não gostei do resultado. Um tanto desequilibrada e com algumas sobras no aroma.

Aroma herbal, cítrico, coloração âmbar formação de espuma e carbonatação media.Sabor leve de malte, amargor forte, muito leve sem corpo, achei meio desequlibrada

Espumação alta e de duração longa, sobre um líquido cobreado. No paladar, um dulçor um tanto excessivo, lembrando um refrigerante.

Breja de coloração cobreada, média formação de espuma branca de média persistência. Aroma maltado. No sabor, a leve amargura do lúpulo e o malte equilibram-se muito bem. Álcool bem inserido. Dentre essas novas cervejas da Bohemia, é a com mais personalidade.