Cerveja acima das comerciais, considerada de "Massa". Prefiro apreciar as de garrafa, pois seu gosto amadeirado é presente na primeira golada. Ela já foi bem melhor que hoje, mas destaca alta fermentação e a percepção do lúpulo.
Eu esperava um pouco mais dessa cerveja. Me decepcionou um pouco (talvez eu tenha esperado de mais dela).
Primeira vez que a bebo e pela sua bela apresentação (que apela para a tradição) achava que ela teria uma personalidade mais forte, se diferenciando de suas concorrentes.
Maaas, aí vai a análise:
Líquido dourado (não é claro como de suas concorrentes) com carbonatação aparente baixa.
Creme baixo e de média/baixa duração, não muito denso. Deixa pequenos rastros no copo.
Aroma fraco e sem ingredientes em evidência.
Sabor fraco de amargor leve, o lúpulo fica misturado com um sabor fraco e confuso de cereais (maltados e não-maltados), levemente adocicados.
O sabor dela, apesar de interessante, não é muito evidente, exigindo uma grande "atenção" de quem bebe, pra perceber suas nuances.
No retrogosto, de amargor médio, sentimos um leve lúpulo, um mais leve ainda (quase imperceptível) dulçor do malte.
Bem encorpada na boca.
De fato, parece estar acima das outras SAL de massas brasileiras, mas eu não diria que ela é excepcional.
Pra uma SAL ela é muito boa, mas se for pra economizar e beber em grandes quantidades (festa ou churrasco) ainda acho que seria melhor as concorrentes mais baratas.
