BottoBier Zoontje

Bela experiência.

Cor cobre e líquido turvo.
Boa formação de espuma cor creme, densa, de longa permanência.
Aroma maltado, com lúpulo cítrico e palha.
Sabor seguindo o aroma, com álcool evidente e bom amargor.
IPA um tanto pesada, carregada de malte, baixando a drinkability.
Melhor característica seria o aroma.
Pior característica seria o álcool no sabor.

Cobre e límpida, creme bege, alto, denso e que deixa marcas. O rótulo é bem elaborado. Aroma bem caramelado, o que vai também no sabor. Frutas doces também surgem ao fundo. Final bem amargo, presença alcoólica. Boa em geral, mas não tem muita drinkability (talvez nem seja a intenção).

Boa cerva de coloração cobre,turva,espuma de boa duração e aromas e sabor bem distintos e frutados ao mesmo tempo que é seca não deixa de ser suave.Uma cerva bem composta.

É sempre interessante essa mistura de estilos. No caso aqui, vemos uma IPA com elementos de uma cerveja belga. Essa cerveja cor de caramelo, com uma espuma de média persistência, traz aromas cítricos e herbais do lúpulo misturados ao malte normalmente presente em bocks e dubbels. No sabor, esses elementos contrastam muito bem, sendo mais extremos que o normalmente encontrado em uma IPA, onde sobressai-se o lúpulo sobre o malte. Portanto, temos citricidade e muito caramelo no gole. Ficou interessante o resultado final, mas a amostra que provei não tinha todo aroma do lúpulo que outros colegas presenciaram em amostras mais frescas, uma pena.