Bragantina Prince Of Darkness

A Prince of Darkness é a nossa homenagem ao eterno Ozzy Osbourne, o Madman que transformou o rock em culto e fez da escuridão sua identidade.

Uma Dry Stout clássica, escura e intensa, que traduz no copo a força, a rebeldia e a imortalidade de um ícone.
Assim como Ozzy, ela não pede licença: invade com personalidade, entrega torrefação marcante e um final seco que deixa sua marca.

Ao eterno Prince of Darkness: um brinde à vida intensa e ao legado que nunca se apaga.

Sensorial:
Cerveja de corpo médio-leve, negra e opaca, com espuma bege cremosa. Aroma e sabor marcados por café, chocolate amargo e cacau, equilibrados por dulçor sutil do malte. Final seco, tostado e elegante, com textura macia e cremosa que reforça a drinkabilidade.

Aroma:
Notas torradas dominam, remetendo a café fresco, cacau em pó e suave caramelo queimado. Toques discretos de pão tostado e leve herbal do lúpulo completam o conjunto.

Sabor:
Torrefação em evidência, com café, chocolate amargo e nuances de cacau. Amargor médio, equilibrado pelo dulçor sutil do malte. O final é seco e tostado, limpo, com persistência elegante do torrado.

Sensação na Boca:
Corpo médio-leve, textura cremosa e macia. Carbonatação média-baixa, reforçando a sensação aveludada. Álcool discreto, permitindo alta repetição.

Aparência:
Negra e opaca, com espuma bege persistente e cremosa, de boa retenção, que contrasta com o líquido escuro. Reflexos rubi aparecem sob a luz.

Harmonização:
• Feijoada
• Carne de panela ou ensopados encorpados
• Hambúrgueres com queijo gorgonzola
• Brownie de chocolate amargo
• Ostras gratinadas