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Brewer’s Cut #5

Rafael Beltrame 13 de Julho de 2020
 
3.9 (1)
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Dadiva-Brewers-Cut-5

Informações

Álcool (%)
3.8% ABV
Ativa
A Dádiva Brewer’s Cut #5 é uma Sour de fermentação mista com acidez lática intensa e delicado toque acético.
Foi envelhecida por 13 meses em barricas usadas para Relic 2 e Quatre Rouge.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
3/5  (1)
Sabor 
 
16/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
O líquido formou uma pequena camada de espuma branca de razoável duração.
O aroma lembrou madeira, uvas verdes, casca de laranja, viinagre e suavíssimo toffe.
No paladar apresentou sabor champagnado, uvas brancas, acidez lática intensa porém deliciosa, notas avinagradas, bastante cítrico remetendo a casca de laranja, além de madeira, suave toffe e um certo um salgadinho no final.
Cerveja de corpo médio, carbonatacao mais contida e textura um pouco frisante.

Detalhes

Degustada em
12/Julho/2020
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Hoppi
20200714_185249
20200714_185311
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