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Brücke Siciliana

Jefferson  Chicone
Updated 04 de Fevereiro de 2019
Brucke_Siciliana_Frente

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4.8% ABV
IBU
25
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja de cor amarelo-palha, turva devido à utilização do malte de trigo, o que traz um toque aveludado. Possui alta intensidade aromática pela adição de lúpulo. Vic Secret, com notas de abacaxi e morango, além das raspas de limão siciliano, que trazem um toque cítrico, sua característica mais marcante.
No paladar, é suave, com final seco e levemente amargo, o que a diferencia das cervejas de trigo convencionais.
O baixo teor alcóolico e a alta carbonatação conferem à Siciliana um perfil extremamente leve e refrescante.

Fotos

Brucke_Siciliana_Lateral2
Brucke_Siciliana_Lateral1

Avaliações dos usuários

4 avaliações
5 estrelas
 
0%
4 estrelas
 
75%
3 estrelas
 
25%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(4)
Aparência
 
4/5(4)
Sabor
 
15/20(4)
Sensação
 
4/5(4)
Conjunto
 
7/10(4)
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
O exemplar que experimentei, em garrafa, acusava teor alcoólico de 4,5%, e IBU 17.
Líquido de coloração dourado-palha, semiturvo, com carbonatação mediana.
Espuma branca, abundante, de boas densidade e permanência no copo.
Aroma cítrico preponderante,
Sabor cítrico inicial, acompanhado por leve dulçor de malte e amargor bem evidente.
Retrogosto cítrico, duradouro.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Estrada do Malte
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(Atualizado: 12 de Março de 2017)
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 12 de Julho de 2016)
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Degustada numa palestra/bate-papo com a Fabiana Bomtempo, mestre-cervejeira da Brücke. Pareceu muito boa pessoa e extremamente apaixonada pelo que faz (é claro).
Cerveja de cor amarelo palha, turva, com mediana formação e boa permanência do creme.
O aroma tem algo herbal, bastante cítrico (principalmente limão) e ainda um pouco de abacaxi.
O herbal permanece no sabor, assim como o frutado cítrico. Ficaria ainda melhor, com um pouquinho mais de amargor.
Leve, de final curto e excelente drinkability.
Boa cerveja.

Detalhes

Degustada em
12/Julho/2016
Envasamento
Onde comprou
Alvarenga Beer and Meet
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Limão bem ameno, trigo, malte, um pouco condimentada e leve amargor.

Detalhes

Degustada em
14/Maio/2016
Envasamento
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