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Brücke Siciliana

Jefferson  Chicone 16 de Maio de 2016
 
3.6 (4)
1499   0   4  
 
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Brucke_Siciliana_Frente

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4.8% ABV
IBU
25
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja de cor amarelo-palha, turva devido à utilização do malte de trigo, o que traz um toque aveludado. Possui alta intensidade aromática pela adição de lúpulo. Vic Secret, com notas de abacaxi e morango, além das raspas de limão siciliano, que trazem um toque cítrico, sua característica mais marcante.
No paladar, é suave, com final seco e levemente amargo, o que a diferencia das cervejas de trigo convencionais.
O baixo teor alcóolico e a alta carbonatação conferem à Siciliana um perfil extremamente leve e refrescante.

Fotos

Brucke_Siciliana_Lateral2
Brucke_Siciliana_Lateral1

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(3)
3 estrelas
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
15/20  (4)
Sensação 
 
4/5  (4)
Conjunto 
 
7/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
O exemplar que experimentei, em garrafa, acusava teor alcoólico de 4,5%, e IBU 17.
Líquido de coloração dourado-palha, semiturvo, com carbonatação mediana.
Espuma branca, abundante, de boas densidade e permanência no copo.
Aroma cítrico preponderante,
Sabor cítrico inicial, acompanhado por leve dulçor de malte e amargor bem evidente.
Retrogosto cítrico, duradouro.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Estrada do Malte
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(Atualizado: 12 de Março de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 12 de Julho de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Degustada numa palestra/bate-papo com a Fabiana Bomtempo, mestre-cervejeira da Brücke. Pareceu muito boa pessoa e extremamente apaixonada pelo que faz (é claro).
Cerveja de cor amarelo palha, turva, com mediana formação e boa permanência do creme.
O aroma tem algo herbal, bastante cítrico (principalmente limão) e ainda um pouco de abacaxi.
O herbal permanece no sabor, assim como o frutado cítrico. Ficaria ainda melhor, com um pouquinho mais de amargor.
Leve, de final curto e excelente drinkability.
Boa cerveja.

Detalhes

Degustada em
12/Julho/2016
Envasamento
Onde comprou
Alvarenga Beer and Meet
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Limão bem ameno, trigo, malte, um pouco condimentada e leve amargor.

Detalhes

Degustada em
14/Maio/2016
Envasamento
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