Cacau Red Ale
A cerveja Zinke Cacau Red Ale surgiu utilizando como base o estilo Irish Red Ale, que possui uma coloração avermelhada, com notas de caramelo, leve tostado, baixo amargor e final seco. Na maturação adicionamos lascas de cacau que conferem notas de chocolate amargo e um leve dulçor.
Ingredientes: Água, Lúpúlo, Cacau e Levedura.
Harmonização: Sobremesas de chocolate, com Petit Gateau, sorvete de creme e chocolates amargos.
Cacau Red Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.8% ABV
IBU
16
Ativa
Sazonal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
13/20(1)
Sensação
3/5(1)
Conjunto
6/10(1)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cerveja de cor rubi, turva, espuma bege de baixa formação e pouca duração, aroma de cacau e malte caramelo suaves, certo terroso de lúpulo, sabor de malte caramelo e cacau também bem suaves e o mesmo sabor do terroso que é sentido no nariz. Corpo leve e média carbonatação, retrogosto adocicado e levemente terroso. Mediana.