Caracu

Negra, não turva, Pouca ou nenhuma espuma, cheiro adocicado de café e chocolate, pouco encorpada, sabor de malte torrado, cafeinado, adocicada. moderado amargor. os aditivos e o corante caramelo desencantam mais a cerva. Acho que cai bem com doce, principalmente chocolate amargo. Baixo Drinkability

Aroma forte de café e malte torrado (lembrando um pouco de paçoca), que por ser muito forte, muito torrado e muito adocicado torna-se um tanto desagradável. Cerveja bem preta, sem transparência com creme levemente escuro (uma cor meio encardida, mas bonita). Creme de razoável formação, entretanto quase sem persistência, desaparecendo ates de se perceber direito.

O sabor condiz com o aroma: muito doce, amargor considerável, muito torrado (lembra café torrado com um pouco de chocolate). Deixa um terrível gosto de algo queimado (seria cigarro? algum fumante pode responder), que não combina com o doce abusivo do sabor principal.

Carbonação de média para alta, conjunto um tanto desequilibrado (parecia melhor há anos), drinkability baixa, em decorrência do doce e do queimado em demasia. Não é ruim, mas o segundo copo bebe-se empurrando goela abaixo. Não sei o que seria de mim beber outra garrafa. Apesar de tudo, bom custo-benefício e dá para se experimentar outra vez.

Preta e opaca. Espuma marrom de curta duração. O aroma e o sabor apresentam uma sensação de caramelo e torrado e o final é ligeiramente semelhante ao sabor que o cigarro deixa na boca. Pouco amargor. Agradável para uma degustação.

Preta, opaca com creme alto e bem persistente (não abandonou o copo em momento algum), pena que leva corante caramelo na formula.
Os aromas são mais complexos que esperava.

De coloração escura e de aroma predominante, a Caracu destaca-se pelo forte aroma de café torrado. O gosto é amargo, caracteristica das cervejas escuras. Avaliando o conjunto não achei agradavel.