Segunda avaliação.
Ao deitá-la no copo, uma boa aparência. Preta, espuma pequena e pouco persistente. Aroma cítrico, notas discretas de torrefação e café. O retrogosto é um pouco desagradável e amargo. Conjunto mediano. Mesmo sendo stout, essa desce melhor um pouco mais gelada.
É, complicado. Na aparência segue o estilo, nada demais. Aroma quase nenhum. Gosto, aí o bicho pega, ruim. Fica difícil pedir uma segunda ou quase terminar, tem gosto de cigarro no fundo, cinzas, algo áspero e a ausência de algum amuse-bouche [café, chocolate] deixa essa breja como uma mera decepção. Uma experiência sim, mas não que eu vá comprar por impulso.
Negra de creme marrom mas não dura muito tempo, aroma melhor que o sabor; amarga, malte torrado e café presentes. Seria muito boa se tirassem o sweet do stout. Talvez assim eu a teria sempre em minha geladeira. Mas como ela é assim mesmo, talvez pra agradar o gosto brasileiro, não gosto.
Odeio cerveja doce, mesmo que a caracu não seja tão doce assim, ainda tem um docinho no final. Drinkability ruim.
Mas uma cerveja altamente consumida nos botecos da vida que nao satisfaz meu paladar! Dou, porem, o braco a torcer pois e a cerveja preferida da minha vo, a velinha sempre bebeu ela e ta ai, firme e forte, acho que a longevidade da caracu e tal e qual a longevidade de seus apreciadores!
