cariocaholic (amber ale)
Mais uma cerveja 3Cariocas para homenagear o Rio. Cariocaholic é uma concepção nossa que surgiu da união e consolidação de dois universos, o da cerveja e o do carioca. Drink local, be local. Apoie as pequenas cervejarias locais e ao fazer isso, sinta-se em casa, seja local.
Nada mais justo então que desenvolver mais uma receita que transforma essa idealização e percepção em forma de líquido. O resultado está nessa lata, que traduz de forma genuína o conceito com a sua simplicidade.
Mas não se deixe enganar, só porque o nome é o mesmo, não significa que ela a mesma cerveja da lata branca. A idéia é justamente criar novas cervejas que se encaixem nesse movimento, independente do momento.
Sugestões de harmonização:
Churrasco, Hamburgers, Fajitas, Pizza, Kebab, bacalhau frito, cordeiro grelhado, frango assado, frango a passarinho, Pulled Pork com molho barbecue, lasanha, bolo de banana e biscoitos amanteigados.
Cariocaholic Amber Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5.2% ABV
IBU
30
Ativa
Sazonal
Temperatura
Fotos
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10(2)
Aparência
5/5(2)
Sabor
14/20(2)
Sensação
3/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração âmbar escura com espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos caramelo, grapefruit, pinho e floral. Na boca as notas permanecem, complementadas por melão e toques apimentados. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada a baixa e sensação muito refrescante. Bacana!
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja extremamente aromática e deliciosa. Talvez, mais pro final quando a temperatura aumenta, sinta-se um excesso de dulçor, mas nada que atrapalhe para quem gosta do estilo. Vale a pena.