Chopp do Fritz Dunkel

Uma cerveja de aparência linda, com uma espuma vistosa e marrom, que, infelizmente, não reflete em uam cerveja de qualidade ao paladar. Bastante ácida, com clara oxidação pela presença daquele indesejável sabor de molho de tomate, além do retrogosto de cinzas em excesso, indicando uma torrefação de grãos indevida e lembrando um cinzeiro. Uma pena, as 2 primeiras cervejas que tomei da Fritz foram muito boas.

No copo se mostrou negra, opaca, com lindo creme castanho e fofo.
Aromas leves de malte torrado, caramelo e sutil defumado. Forte DMS, prejudicando muito o conjunto.
Sabor doce, ácido e com um retrogosto de cinzas nada agradável.

Cerveja, desequilibrada, excessivamente leve e repleta de off-flavours.

Comprei mais pela curiosidade de saborear algo menos, digamos, comercial. Mas é um chopp escuro, serve somente para refrescar, já que o gosto parece meio aguado. Tem uma cor negra opaca muito bonita, mas perde em outros quesitos.