Cidade Imperial Pilsen

acima das Pilsen comerciais, sem nada muito espetacular.

No visual, boa translucidez, carbonatação e retenção da espuma, que tem bom enlace. No aroma, sutil e dentro do esperado pro estilo, mas um pouco fraco demais. No sabor, vê-se que é puro malte, e o malte pilsen se destaca no adocicado, e depois um amargo bem sutil, mais sentido no contragosto. Na sensação, cerveja de pouco corpo, com alta drinkability; mas como sempre, perceptível a acidez dos aditivos químicos, particularmente no fundo do céu da boca. No conjunto, gostosa e de fácil aceitação pra quem curte as nacionais; mas perde pontos por ter aditivos químicos. Recomendo para pessoas que queiram experimentar uma cerveja "diferente" dentro do "normal".

De coloração dourada, translúcida e brilhante. Espuma branca, densa e relativamente persistente. Leve aroma remetendo ao malte. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte, lúpulo, pão e sódio (levemente salgada, mas que não impacta o conjunto). Carbonatação alta. Corpo leve.

Uma boa [BJCP2015] 5D: German Pils, de sabor agradável, leve, refrescante e com um corpo ligeiramente aveludado, lembrando um chopp.

Cervejaria de Petrópolis, Rio de Janeiro, fundada em 1997 por Francisco de Orleans e Bragança - trineto de D. Pedro II. A empresa pertence atualmente ao "Grupo Irmãos Faria".

PILSEN

Tecnicamente, uma 'Premium American Lager puro malte.

Líquido dourado, brilhante, formando um dedo de colarinho esbranquiçado de rápida dispersão.

Aroma suave de malte e lúpulo, toques de cereais, leve floral e uma pitada de maçã verde.

Ao paladar, corpo baixo, crocante, sutil dulçor, notas de pão branco, maçã e ligeiro amargor floral.

Ótima cerveja dentro de sua proposta, refrescante e fácil de beber. Pelo mesmo preço, contudo, se consegue o dobro de cerveja de qualidade similar (como a Heineken, por exemplo).