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Cirrus Porter

Cervejaria Bier Flug 11 de Fevereiro de 2019
 
3.9 (2)
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Informações

Estilo
Álcool (%)
8.5% ABV
IBU
35
Ingredientes
Água, maltes, lúpúlos e leveduras.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Reza a lenda, que as primeiras menções históricas a este estilo cervejeiro faziam sucesso entre os trabalhadores que transportavam cargas nos portos chamados popularmente de Porters. Um tradicional estilo da escola britânica, de alta fermentação e escura, decido a torrefação de seu malte. A cerveja Porter é encorpada, aromática e de delicioso paladar que remete a café torrado, caramelo, chocolate, castanhas e avelã. A Bier Flug está sempre buscando novas emoções, das águas calmas , as nuvens mais altas. Assim é a Cirrus, uma cerveja de teor alcoólico mais alto, fazendo uma analogia com as nuvens Cirrus. Agora com o equilíbrio perfeito você vai se aventurar nessa altura, sem perceber a adrenalina de seus 8,5% Vol.. Olhar a terra de cima para baixo é algo muito diferente do que estamos acostumados. Willkommen an Bord!

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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(Atualizado: 16 de Abril de 2020)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
A Bier Flug (ou "vôo da cerveja", em alemão) é uma nano cervejaria de Itapema fundada por dois amantes da aviação. No mercado desde 2017, a empresa também comanda um bar/taproom na cidade vizinha de Porto Belo.

CIRRUS PORTER

Imperial Porter de 35 IBU.

De coloração marrom escura, forma dois dedos de espuma bege de boa duração.

Suave, o aroma traz notas de caramelo, panificação, leve tostado e chocolate.

Na boca mostra corpo surpreendentemente baixo e média carbonatação. Nuances de malte caramelizado, casca de pão e discreto achocolatado marcam o sabor. Álcool tão imperceptível que chega a ser difícil acreditar nos anunciados 8.5% ABV. Um amargor moderado enseja o final seco. Certo gosto de levedura permanece após o gole.

O resultado geral não é ruim, mas poderia ter corpo mais cheio e uma menor percepção de fermento.

* Validade: 08/2020

Detalhes

Degustada em
15/Abril/2020
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
MBarrete, Bombinhas - SC
Preço
R$ 24,00
Bier Flug Cirrus Porter
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
10/10

Detalhes

Degustada em
28/Dezembro/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cervejaria Bier Flug
Preço
12,90 Reais
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