Uma boa IPA mas nada muito diferente das IPAs que já conhecemos, já bebi muita IPA e não achei essa tão diferente da média, o diferencial foi o preço (bem cara), não achei tão superior por ex. à Indica da colorado que valesse um preço tão mais alto.
Apresentou coloração âmbar levemente turva com espuma branca de abundante formação e longa persistência. No aroma temos raspas de laranja, limão, mel e leve manga. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit. Destaque para o agradável amargor seco de longa duração. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação refrescante. Honra o nome dado ao rótulo: IPA clássica, muito bem executada e bastante saborosa.
