Colorado Appia

Uma Weiss sem personalidade, ou melhor, com características de estilo algum.

Dourado para âmbar, creme de media formação e que se consolida com uma "nata" fina, mas tersistente.

De sabor bem suave, leve picancia, levedura e notas de mel. Tem algo cítrico. Com baixo corpo e alta carbonatação.

Bem refrescante, mas falta algo. Amargor imperceptível. Quanto mais gelada mais apagada fica. Podia ter menor atenuação e ganhando mais corpo.

No aroma apenas levedura e fundo de mel e banana.

5,5% de teor alcoólico
Cor alaranjada bem turva.
Boa carbonatação.
Boa formação de espuma de cor branca porem de pouca persistência.
Aroma de mel, um pouco de banana, ésteres bem presentes.
Corpo baixo/médio.
Gosto de mel, malte, leve dulçor com boa acidez e uma leve adstringência.
Retrogosto de mel, leve dulçor mas de pouca persistência.
Cerveja refrescante com um ótimo drinkability.