Colorado Appia

A Appia é uma German Weizen meio diferente, com adição de mel de abelha e que me deixa com uma sensação de "ah, eu adoro cervejas artesanais".
Pode não ser a melhor Weizen e nem acho que a Colorado a criou SÓ pra isso, mas você percebe seu encanto a cada gole. O equilíbrio é muito pertinente.
Veja, ela não é doce demais, e o trigo não fica tão evidente, é algo sutil. Se você consome mel de abelha, vai perceber que no meio do gole ele aparece de forma clara, mas não de forma grosseira.
Se você procura na Appia as características de uma Weizen, pare por aqui. Procure nela algo que você não tenha visto, ou algo que seja diferente ao seu paladar.

Cheers!

Boa, agradável, sem aromas pronunciados, e com um belo conjunto de cerveja com toque de mel, sem ser doce em demasia.

Apesar de refrescante e sabor agradável, não me remete nem à mel nem à weiss.
Pode ser que tenha-se encontrado um equilibro de anulação que reverteu em um produto totalmente diferente.
Mas não sinto o dulçor pungente do mel ou as especiarias que tanto amo oriundas de uma cerveja de trigo.