Colorado Appia

Uma cerveja bem diferente do padrão do sabor Weiss, mas nao deixa de ser interessante.
Acredito que seja uma invenção tupiniquim e só pela exclusividade do sabor já vale a pena experimentar.
Eh leve, tem um sabor marcante (e adocicado) pela presença de mel na composição.
Para quem procura fugir do trivial, vale a pena experimentar.

weiss muito,muito,muito leve

Esta é uma velha companheira...
Coloração dourada mel, turva. Presença de espuma consistente de pouca duração. Aroma adocicado, notas de canela, mel, floral, pouco lúpulo, algo que se assemelha ao tuti-fruti. Na boca gosto de cereais, mel, lúpulo bem fraco c/retrogosto apresentando um levissímo amargor. Boa turbidez.
Refrescante c/bom drinkability.
Essa cerveja tem muito potencial que me parece não ter sido totalmente explorado, parece faltar um algo a mais, mas nada que a comprometa!

Coloração âmbar claro com espuma clara de baixa sustentação.
aroma adocicado, leve, com sensações cítricas e frutadas.
Esperava mais no aroma, apesar de grande frescor.
O retrogosto sinto malte e lece citrico.
Não sei o que falta, mas pelos 10,90 prefiro pagar outra cerveja de trigo.

Uma weisse diferente com aroma marcante de mel e um sabor também calcado na presença do mel. Por sua água de boa qualidade creio eu a Appia apresenta uma cor muito bonita, o sabor agradou, apesar de sair das tradições. Mostrou-se de personalidade, apesar da formação de espuma não ser muito presente nessa cerveja. Não percebi também a presença de sedimentos que pra mim é uma das caracteristicas de uma boa weisse.

Vale a pena pros curiosos degustadores, mas para os tradicionalistas das Weisse, tenho certeza, não vão apreciá-la com o devido merecimento por sua personalidade.