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Colorado Cauim

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Daniel Calicchio
Updated 22 de Maio de 2022
Colorado Cauim
Esta Pilsen tradicional de Ribeirão Preto foi feita com água do aquífero Guarany, maltes e lúpulos importados, mandioca e nossa exclusiva levedura de baixa fermentação. Tem teor alcoólico de 4,5%. Seu nome Cauim vem do Tupi e se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios brasileiros. A Cervejaria Colorado realiza diversas ações de cunho social em parceria com o Cineclube Cauim, uma das mais importantes organizações culturais de Ribeirão Preto. A nossa Pilsen Colorado procura recriar um estilo de cerveja que faz Ribeirão Preto famosa, a utilização de matérias primas nobres como a cevada maltada holandesa e o lúpulo tcheco, aliados a excelente água do aqüífero Guarani e a nossa levedura especial, forjaram esta jóia original, coroada de uma espuma densa e branca como um colar de pequeníssimas pérolas. Logo ao primeiro gole sentimos o sabor e o corpo do malte, a sua doçura discreta e o perfeito casamento com os aromas e sabores florais do lúpulo. Nossa receita de Pilsen foi criada pelo grande mestre cervejeiro Carlos Hauser, que durante várias décadas foi o principal maestro da fábrica da Antártica de Ribeirão Preto e é hoje uma referência no mundo micro-cervejeiro.

Fotos

Avaliações dos usuários

326 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
10%
 
71%
 
18%
 
1%
Avaliação Geral
 
2.9
Aroma
 
5/10(326)
Aparência
 
3/5(326)
Sabor
 
11/20(326)
Sensação
 
3/5(326)
Conjunto
 
6/10(326)
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Boa.

Detalhes

Degustada em
22/Maio/2022
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado
Preço
R$9,99
Colorado Cauim
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(Atualizado: 18 de Março de 2022)
Avaliação Geral
 
2.6
Aroma
 
6/10
Aparência
 
2/5
Sabor
 
10/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
5/10
Aroma mediano, com sabor acima da média. Aparência e sensação padrão

Detalhes

Degustada em
18/Março/2022
Envasamento
LL
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja de coloração dourada, translúcida, bem límpida e de bom perlage. Com boa formação de espuma branca e de boa persistência.

Seu aroma é doce com notas de trigo, lembrando bastante pão doce. Sinto um pouco de mel e um agradável maltado.

No paladar confirma-se o que sentimos no aroma, temos aqui o destaque do sabor de trigo e um leve adocicado. Bem equilibrada, boa carbonatação, corpo leve e um retrogosto seco.

Cerveja leve e refrescante, boa drinkability o que é de se esperar do estilo. Um ótimo pedido pra tomar no churrascão. Lembrou-me um litrão de Skol, o que agradaria qualquer botequeiro como eu, mas ela parece ter mais qualidade e é mais gostosa, em minha opinião.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Big BomPreço
Colorado Cauim
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Avaliação Geral
 
2.8
Aroma
 
4/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
10/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
6/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
0.7
Aroma
 
1/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
1/20
Sensação
 
1/5
Conjunto
 
1/10
Acho que peguei um lote estragado, gosto horrível de farinha, cheiro de papelão. Provavelmente peguei um lote ruim, mas pra uma cerveja da Colorado, foi uma péssima experiência.

Detalhes

Degustada em
01/Outubro/2020
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Magazine Luiza
Preço
6,00
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