Colorado Indica

Cor de mel, espuma branca sem intensidade. Quando bebi a primeira vez não gostei, mas fui me afeiçoando ao sabor, depois tornou-se uma boa cerveja. Aroma lupulado e sabor amargo que não agrada às mulheres, mas insistindo a cerveja fica ótima.

Pela adição de rapadura, achávamos que ia ser meio marrom a breja, mas ela pende pro laranja, pra nossa surpresa. A espuma é média, tanto na formação quanto na duração, com coloração bege.

Ressalte-se que essa é nossa primeira IPA.

O aroma é bem peculiar. Parece que não cheira breja, se é que nos entendem. Tem breja que de longe dá pra sentir um cheirinho que remete às primeiras noções de cerveja, mas essa aqui tem mesmo uma aroma floral, lupulado, suave, um pouquinho adocicado/cítrico. O malte, achamos, não fica nem em segundo plano, mas quase escondido.

Na boca é bem encorpada, carbonatação média, sensação marcante, com o destaque do amargor e um retrogosto bem amargo.

No sabor, não há nenhum destaque muito marcante, mas o conjunto se destaca por não trazer nenhum defeito, por isso a drinkability boa. Pelo pouco que entendemos, acreditamos que se encaixa à proposta.

Enfim, pra quem gosta de lúpulo, é uma ótima pedida.

Lúpulo é isso!
Muito lúpulo.
Para os desavisados ou inexperientes pode ser demais.
Aroma de lúpulo herbal, fresco levemente adocicado. (como ervas recém colhidas)
Aparência bonita, cor de bronze, translúcida e espuma branca bastante persistente.
O sabor remete diretamente ao sabor: frescor é a palavra, isso devido ao lúpulo que predomina do início ao retrogosto. O amargor do lúpulo de início incomoda, mas aos poucos torna-á uma bebida bastante refrescante.

Boa IPA nacional. Ficou devendo um pouco no corpo.

Que cerveja! Melhor Colorado que provei. Bonita a moça, com corpo avermelhado, espuma pequena e ligeira, levemente bronzeada. O aroma foi bem de IPA, com muito malte, e até bem lupulado, escondido no malte um leve adocicado também. O sabor é graciosamente amargo, com pequenas notas de açúcar cá e lá, sabores frutados, e fortes notas de malte e lúpulo. O retrogosto foi bem maltoso, amargo, com um buque denso de frutas escuras dando o doce, grãos e até algo de ervas. Cerveja realmente muito boa!