Foi a primeira IPA que eu degustei. Não é tão amarga como outras do mesmo estilo, principalmente às importadas como Ballast Sculpin, Brewdog Punk IPA ou Hardcore Ipa entre outras. Ainda sim é uma ótima cerveja, uma bela porta de entrada pra conhecer esse estilo, que por sinal veio a se tornar o meu favorito!
O amargor é característico deste tipo de breja, mas talvez por eu ter tomado sem acompanhamento, confesso que passou um pouco do meu gosto pessoal. Sou vegetariano e estou pensando com que tipo de alimento posso casá-l, mas me parece casar muito bem com comes agridoces e/ou apimentados.
Bastante Lúpulo! é isso que posso dizer dessa Colorado. O amargor combina muito bem com as notas de malte tostado. Retrogosto ótimo, sempre deixando aquele amargo gostoso na boca.. um leve adocicado que vem da rapadura combina muito bem com o gênero. Coloração meio avermelhada, com creme marrom de boa formação e media duração. O aroma cítrico dos lúpulos é realmente muito bom e agradável. Breja sensacional !
