Coruja Baca

Mais uma ótima Coruja, que apesar de Fruit Beer, é muita autêntica!
Creme bege, de média formação e duração, com coloração âmbar. Aroma bem combinado entre o malte com leve torrefação e a pitanga. O sabor do malte fica ainda melhor na boca, delicioso, com caramelo bem presente e a pitanga. O final é levemente amargo e seco. Uma combinação única e com excelente drinkability.

Espuma branca puxando para bege, líquido cor de cobre, límpido. Muito bom perceber o forte aroma de pitanga, que também parecia ter algo de caramelo. E era caramelo sim, pois foi o que predominou no sabor, deixando a pitanga aparecer com sutis notas; presença discreta, também, do malte. O dulçor inicial parecia levar a uma degustação com final enjoativo, mas após poucos goles o amargor se mostrou, quase equilibrando o conjunto. Retrogosto um pouco amargo e quase seco.
O dulçor pode passar do ponto para certos paladares, mas, no geral, é uma cerveja gostosa, com boa refrescância, agradável.

De coloração cobre, ligeiramente opaca. Espuma bege, densa, de excelente formação e persistência. Leve aroma remetendo a malte e pitanga. No sabor, início e final amargos, notas de malte, torrefação e lúpulo, retrogosto levemente metálico. A presença do álcool é confundida com o amargor do lúpulo. Carbonatação alta. Corpo leve.

No geral uma 2008:20A: Fruit Beer regular. A pitanga é percebida somente no aroma, e o forte amargor desbalançou o conjunto. Poderia ter um aroma e sabor mais forte, e menos lúpulo para ficar mais harmoniosa.