Um coice de lúpulo! É perceptível na boca um aroma de rapadura e cana. A canela traz um dulçor associado a um sabor condimentado. Na verdade achei uma explosão de muitos sabores. Pra mim bem complexa. Fiquei chocado quando vi a quantidade de álcool nesta cerva, pois não é perceptível ao paladar, aliás o seu equilíbrio é o ponto mais forte. Boa!
Vermelha escura, anuviada, com creme bege OK.
O aroma tem nuances de caramelo, açúcar mascavo e torrado, com lúpulo aparecendo de leve. Uma sugestão picante parte da adição de canela.
O sabor doce contido lembra uma vienna lager, com tênue chocolate ou capuccino. Há ainda amargor moderado, alta acidez e certa picância.
Corpo pesado e carbonatação rústica e ativa.
Cerveja interessante e tonificante, uma porradinha de lúpulo, malte austero e álcool. A canela contribui com detalhes de doçura e picância.
de coloração escura, sombras castanhas contra a luz, com creme claro de baixa formação e curtissima duração.
Aroma de malte torrado, caramelo, um leva amadeirado e...cade a canela?
No sabor, as tendencias são as mesmas do aroma, inicia ligeiramente adocicada ,mas logo o amargor da torrefação do malte dá as caras e proporciona um agradavel equilibrio para a cerveja mas fica novamente a pergunta...cade a canela? Não precisava ser uma Baden Baden Golden Ale, mas a canela poderia estar um pouco mais presente.
Encorpada, boa carbonatação. Álcool evidente, tanto no aroma quanto no sabor, mas apesar de elevado, não chega a incomodar.
Belo rótulo, tanta coisa para ler que não me dei por conta dos 11,5% de álcool. Não fez diferença, pois terminei a garrafa sem notar também, o álcool bem inserido é um destaque.
Quanto a canela, está (como na Baca e Labareda) muito delicadamente inserida, o que deixou a cerveja bem agradável e com boa drinkability.
Mais um rotulo diferente e inusitado para essa fora de serie da Coruja.
No copo a cor é mais puxada para o ambar, formou pouquissima espuma, mas diferente das outras duas fora de serie, essa é mais opaca e com particulas em suspensao.
O aroma leva caramelo e sente-se levemente a presença de canela.
O sabor segue o aroma, com inicio doce e maltado envolvendo toda a lingua, a canela é levemente sentida de maneira discreta no final do gole onde o amargor também se apresenta para trazer um pouco de equilibrio ao conjunto. O alcool esta bem inserido, nao sentimos tanto no aroma quanto no sabor.
Boa cerveja!!!
