Coruja Coice

Cor âmbar avermelhada.
Aroma de canela.
Extremamente forte com seus 11.5% de álcool.
A cerveja não é ruim, mas sinceramente é alcoólica demais, sobrando pouca coisa a observar.

de coloração escura, sombras castanhas contra a luz, com creme claro de baixa formação e curtissima duração.
Aroma de malte torrado, caramelo, um leva amadeirado e...cade a canela?
No sabor, as tendencias são as mesmas do aroma, inicia ligeiramente adocicada ,mas logo o amargor da torrefação do malte dá as caras e proporciona um agradavel equilibrio para a cerveja mas fica novamente a pergunta...cade a canela? Não precisava ser uma Baden Baden Golden Ale, mas a canela poderia estar um pouco mais presente.
Encorpada, boa carbonatação. Álcool evidente, tanto no aroma quanto no sabor, mas apesar de elevado, não chega a incomodar.

Belo rótulo, tanta coisa para ler que não me dei por conta dos 11,5% de álcool. Não fez diferença, pois terminei a garrafa sem notar também, o álcool bem inserido é um destaque.
Quanto a canela, está (como na Baca e Labareda) muito delicadamente inserida, o que deixou a cerveja bem agradável e com boa drinkability.

Acho que sobrou alcool demais na cerveja. Ela é gostosa, mas pecou no excesso

Cobre avermelhado, brilhante. Espuma de média formação e boa persistência. Aroma mostra malte caramelo, frutas passsas, alcool doce, spicy da canela. Corpo alto e licoroso, sabor adocicado com amargor moderado. Percepção clara de alcool, o final tem residual doce e toeus picantes. Aftertaste com malte caramelo, dulçor de álcool e as frutas passas. Uma doppelbock, boa cerveja, mas acho que a canela podia estar mais definida.

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