Marrom lápis de escola, sem formação de espuma digna de nota. Aroma predominante de caramelo e, com boa vontade (muita), canela.
No paladar, apesar do alto teor alcoólico, um equilíbrio agradável, não agressivo. Levemente viscosa, quase licorosa, com forte presença amadeirada, e a entrega prometida do caramelo, com um toque longe de frutas vermelhas. Alto amargor, resistente na permanência.
Pode ter sido minha amostra, mas achei a breja estranha.
Na cor, um acobreado, de pouca formação com duração quase nula (ficando uma fina camada acima do líquido). O aroma se desprende com MUITA dificuldade, onde podemos sentir levemente madeira, caramelo e a canela de fundo. No sabor, a paulada do coice (já esperada) o álcool vem com tudo, mas logo some, dando um certo "equilibrio" a ela quanto aos assustadores 11,5%. Mas é isso.. um dulçor estranho, lembra caramelo, álcool e canela (leve) junto. Nada impressionante. Custo benefício ruim, mas vale outra degustação para ver se é a amostra ou a opinião deste simples degustador.
De cor âmbar carregado, opaca com reflexos rubi, espuma beige claro com bolhas finas de média persistência.
Um perfume de rapadura e melado de cana com um
mix interessante de frutas vermelhas (damasco, uva passa e ameixa) e um leve alcaçuz.
No paladar frutas vermelhas, intensa, vinosa e liquorosa, doce, pouco gás, um retrogosto tostado interessante e inesperado.
Estranhamente definida como AMBER LAGER, mas com todas caracteristicas de uma ale (Barley Wine?)
Muito bacana o rótulo trazendo uma cerveja bem gaudéria.
Vertida apresentou um líquido acobreado bem intenso, translúcido, com um creme bege de média formação e baixa persistência.
No aroma a canela domina ao lado de notas alcoólicas. Uma malte tostado também está presente assim como algo esmaltado.
Na boca o álcool já explode com notas de malte tostado em segundo plano, alguma caramelo e um final picante com bastante canela. O aftertaste segue essa linha da canela com notas licorosas.
Corpo sedoso e baixa carbonatação.
Uma cerveja reforçada mas muito desquelibrada com o álcool e a canela dominando todas as sensações.
