Aparencia marron escura, bem próxima ao preto, espuma cor de caramelo, e de curta duração. O seu aroma nota-se o caramelo, assim como no sabor, quem sabe um pouco mais suave que outras nacionais do estilo, pois esta apresenta um certo amargor no final. Não tem muito o que falar, segue o padrão da maioria das malzbier nacionais.
Escura e pouco translúcida, com formação de creme razoável e de média duração numa tonalidade marrom. Carbonatação acima da média das malzbier´s de produção nacional e de doçura não tão exagerada quanto suas concorrentes.
Dentre as degustada até agora (vide criticas de malzbier´s anteriores em meu perfil) diria que é a melhor até o momento e chega a surpreender.
A próxima a entrar na dança será a Itaipava.
O estilo prejudica minha avaliação.
Breja demasiada doce... não tanto quanto a Brahma, por exemplo, mas ainda assim muito doce...
Desisto das brejas com caramelo, prefiro sorvete com caramelo, pudim com caramelo e outras coisas, mas breja...
