DaDo Bier Red Ale

Para ser sincero as RA nunca me agradaram muito, contudo essa DaDo conseguiu me deixar um ótima impressão. Sua cor bonita, rubro-escuro, seu aroma maltado e, ao mesmo tempo, lupulado. Seu gosto oscilando entre o dulçor de entrada e um retro mais amargo e longo. Seu corpo médio. Enfim, por uma questão de gosto pessoal não costumo tomar desse estilo, mas foi uma experiência excelente.

Alta formação de espuma de longa duração e com creme denso marrom; tudo sobre um líquido vermelho. O aroma é de malte e lúpulo. O paladar apresenta o malte, caramelo e mais fracamente o lúpulo.
No cômputo geral é uma boa breja, sem ser nada demais!

No copo: coloração castanha escuro, média formação de espuma de média persistência;
Aroma: caramelo, biscoito.
Sabor: malte caramelo, com notas de ameixa.
Dulçor leve, Amargor moderado, Carbonatação média, Corpo leve/médio, Drinkability Média.

Gostei, bem maltada, Sabor intenso. Boa relação custo/beneficio.

Cerveja equilibrada, de uma bela aparência no copo, mas sem personalidade. O caramelo do final poderia ser mais persistente, cabia mais malde, lúpulo bem colocado.
Apesar de na faixa da categoria, esperava maior presença alcoólica e algum retrogosto mais elaborado.
Faltou paladar. Leve amadeirado perceptível por toda experiência.
Dispensável.