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Dama Bier IPA

Hot
Renato . 28 de Dezembro de 2010
 
3.7 (141)
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Dama Bier IPA

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Não há um consenso sobre a história da India Pale Ale, mas uma coisa é certa: antes da refrigeração ou pasteurização, as únicas armas do cervejeiro contra a deterioração da cerveja eram o álcool e o lúpulo, pois proporcionam um ambiente hostil para micro organismos, aumentando a durabilidade.

A partir disto, os cervejeiros ingleses utilizaram deste conhecimento para produzir uma cerveja para exportação. A Dama India Pale Ale possui cor âmbar, é filtrada e brilhante. Seu aroma passeia por tons cítricos, frutados (laranja) e por sugestivas notas de caramelo. Os sabores seguem as características do aroma, com o explosivo sabor e amargor de lúpulo contracenando harmoniosamente com os delicados dulçores dos maltes.

A harmonização acontece com comida indiana, mexicana, carne suína e queijos como Gouda ou Maasdam.

Nota: antigamente chamada de Dama Indian Lady.

Fotos

Avaliações dos usuários

141 avaliações

 
(3)
 
(108)
 
(30)
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (141)
Aparência 
 
4/5  (141)
Sabor 
 
15/20  (141)
Sensação 
 
4/5  (141)
Conjunto 
 
7/10  (141)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
17/Dezembro/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Não
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Um pouco pesada
Precisaria ser mais leve

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Uma India Pale Ale de tirar o chapéu! Ótima do começo ao fim, cor âmbar e aroma impecável. Sabor com um amargo na medida certa, cai muito bem! Vale a pena, com certeza! Uma delícia de cerveja!

Detalhes

Degustada em
05/Março/2018
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Dama Bier
Preço
18,90
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