Coloração dourada escura, com creme de média formação e duração.
Aroma cítrico, com notas de maracujá evidentes, além de um suave herbáceo.
Na boca agradou ainda mais. Lúpulo na medida certa, malte torrado equilibrando-se muito bem com o amargor. Drinkability excelente, final muito longo e lupulado.
Minha primeira cerveja da cervejaria Dama, e fiquei com uma excelente impressão da mesma.
Dourado escuro, puxando para levemente acobreado. Límpida e brilhante. Espuma com leve cor, média espessura e boa persistência.
Aroma muito intenso denunciando um lúpulo bem cítrico com um quê herbáceo logo de cara (cheirão de pellet mesmo). Parece ter passado por dry-hop pela intensidade.
Na boca é seca, de corpo médio porém refrescante devido ao punch de amargor do lúpulo, que lembra ao degustador que trata-se de uma IPA. A nota cítrica ao provar se define mais, lembrando sumo de tangerina e zest de limão no retrogosto. Amargor persiste um tanto, mas deixa a boca limpa.
Pelo aroma, senti uma pegada muito mais americana do que inglesa. Tem a refrescância e o punch de amargor certinho da IPA, além daquela exuberância de aroma de lúpulo. Ainda assim, um conjunto integrado, sem aquela tendência perigosa que muitas IPAs americanas tem de ficar uma coisa desconexa. Gostei, bom exemplar de um estilo que adoro!
Tecnicamente tem um médio drinkability, mas eu beberia o dia inteiro.
