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Dama Reserva 7

Jefferson  Chicone 24 de Março de 2017
 
4.0 (2)
1863   0   3  
 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10.5% ABV
Ativa
Copo ideal
Criada para comemorar o aniversário da cervejaria, a edição de 7 anos foi maturada em barris de carvalho e umburana que anteriormente repousaram outras bebidas e desta vez guardou uma cerveja do estilo Doppelbock durante 12 meses.
Após este período de amadurecimento, o Mestre-Cervejeiro junto do Bier Sommelier da Dama Bier montaram o blend de diferentes barris até chegar no néctar que resultou na Reserva N°7, que segundo a cervejaria, está transbordando complexidade. Com coloração marrom e reflexos avermelhados, apresenta no aroma notas de frutas passas, perfil maltado e tons amadeirados. No palato as mesmas frutas passas, sutil dulçor, notas amadeiradas e um curto aquecimento alcoólico.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
https://www.youtube.com/watch?v=YSMFsTCuDls.

Detalhes

Degustada em
09/Dezembro/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
NORTEBEER
IMG_7739.JPG
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
​Espero conseguir a série Reserva todo ano. Muito saborosa, madeira bem presente tanto no cheiro como no gosto, álcool não aparece, bem licorosa e formação de espuma baixa.
Aroma bem caramelado, coco e madeira bem presentes. Sabor coco queimado de cara, tostado, ameixa, baunilha, leve acidez, frutada, madeira, castanhas, chocolate, doce-amargo final leve, muito seca e limpa.

Detalhes

Degustada em
25/Março/2017
Envasamento
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