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DarkForest Sour

Eduardo Guimarães
 
4.1 (1)
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Informações

Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Dark Forest é uma parceria com os amigos da Cervejaria RockBird do Rio de Janeiro. Essa sour mescla maltes torrados com adições de morango, framboesa, cereja e amora durante a maturação e um Dry Hop de Belma.

Fotos

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Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na taça teku apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de média formação e pouca persistência. No aroma temos framboesa, morango, cereja, malte torrado, couro e geleia de frutas vermelhas. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve toque de azeitonas pretas e chocolate amargo ao fundo. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura oleosa. Sour não é meu estilo preferido, mas essa receita é bem interessante.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
A Perua da Cerveja
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