DarkForest Sour
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Dark Forest é uma parceria com os amigos da Cervejaria RockBird do Rio de Janeiro. Essa sour mescla maltes torrados com adições de morango, framboesa, cereja e amora durante a maturação e um Dry Hop de Belma.
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida na taça teku apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de média formação e pouca persistência. No aroma temos framboesa, morango, cereja, malte torrado, couro e geleia de frutas vermelhas. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve toque de azeitonas pretas e chocolate amargo ao fundo. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura oleosa. Sour não é meu estilo preferido, mas essa receita é bem interessante.
