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DeBron IPA

Odimi Toge
Updated 07 de Abril de 2023
 
3.7 (7)
4894 0 6

Avaliações dos usuários

7 avaliações
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Avaliação Geral
 
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Aroma
 
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Conjunto
 
7/10
Cor amarelo ouro cm certa turbidez, espuma offwhite cremosa de pequena formação e boa duração. Aroma bem lupulado e cítrico como atendendo as expectativas de uma IPA com IBU 70. No paladar presença marcante do lúpulo e características cítricas como maracujá e limão siciliano - uma delicia de IPA. Boa carbonatação e drinkabiity, com corpo leve/médio. com final amargo e resinoso. Surpreendeu.

Detalhes

Degustada em
18/Novembro/2017
Envasamento
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(Atualizado: 05 de Dezembro de 2017)
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Inaugurada em 2015, a DeBron Bier é uma das novas forças cervejeiras a colocar Pernambuco no mapa da atual cena artesanal. Fruto da parceira entre os empresários Eduardo Farias, Raimundo Dantas e Thomé Calmon, ela está localizada em Jaboatão dos Guararapes - município parte da Grande Recife.

Seu nome vem da expressão "de bron", que em holandês significa "a fonte". Isso porque a antiga casa de Maurício de Nassau, em Recife - conhecida como “La Fontaine” - abrigou a primeira fábrica de cervejas a operar em território brasileiro no ano de 1640.

IPA

'American IPA' de 70 IBU.

Líquido enevoado de coloração avermelhada. No copo, forma três dedos de colarinho bege fofo, denso e duradouro.

Aroma proeminente de lúpulo, passando por notas de flor de limoeiro, raspas de limão, 'grapefruit' e maracujá.

De corpo médio e carbonatação suave, tem sabor levemente doce de malte caramelizado coroado pelo caráter cítrico, floral e resinoso dos lúpulos. Um amargor afiado surge entre toques de casca de limão, 'grapefruit' e semente de maracujá. O final segue assim cítrico, amargo e resinoso, com moderada adstringência acomodando-se no retrogosto.

Mesmo com um certo 'harsh', o resultado é uma IPA saborosa que merece sim ser revisitada.

Detalhes

Degustada em
05/Dezembro/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de Açucar, Marília - SP
Preço
17,99 - promoção
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