Quem produz por na região, como a pioneira DeBron Bier, percebe que a Larger é, de fato, a que tema mais saída dentre os estilos comercializados. Com notáveis aromas de lúpulo, dourada, leve, refrescante e pouco alcoólica, conquistam a maioria dos amantes do estilo boêmio.
“A levedura se concentra no fundo do tanque e é fermentado, necessitando temperaturas mais baixas e agindo mais lentamente. Por isso a Lager é de baixa fermentação, mais suave e refrescante. Ideal para climas quentes, como é no Brasil e, principalmente, no Nordeste”, afirma Thomé Calmon, um dos sócios à frente da DeBron Bier. Na mesa, para harmonizar com a leveza da Lager, o indicado é consumir pratos leves como saladas e frutos do mar, assim como embutidos apimentados, a exemplo dos salames. “O copo ideal para a bebida é a popular tulipa, que possibilita a formação de um bom colarinho e a abertura do copo direciona o aroma do lúpulo para o nariz”, explica Thomé.
DeBron Lager
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.5% ABV
IBU
10
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
3.0
Aroma
5/10(6)
Aparência
3/5(6)
Sabor
12/20(6)
Sensação
3/5(6)
Conjunto
6/10(6)
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Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor maltados. Final adocicado.
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada translúcida.
Creme: Média formação de creme branco, que se desfaz mantendo apenas um fino halo em torno da taça.
Aroma: Malte, cereais, pão e leves notas florais ao fundo.
Sabor: Predomínio das sensações maltadas ao longo do gole, com muito sabor de cereais e pão, acompanhando o aroma. O final apresenta amargor floral bem leve, com o malte ainda em evidência. Breja bem leve, refrescante e de muito boa drinkability. Por se tratar de uma Pilsen, poderia apenas ter o amargor ligeiramente mais acentuado.
Cor: Dourada translúcida.
Creme: Média formação de creme branco, que se desfaz mantendo apenas um fino halo em torno da taça.
Aroma: Malte, cereais, pão e leves notas florais ao fundo.
Sabor: Predomínio das sensações maltadas ao longo do gole, com muito sabor de cereais e pão, acompanhando o aroma. O final apresenta amargor floral bem leve, com o malte ainda em evidência. Breja bem leve, refrescante e de muito boa drinkability. Por se tratar de uma Pilsen, poderia apenas ter o amargor ligeiramente mais acentuado.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.5
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
5/10
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Uma cerveja bem leve, boa de se beber. Porem, não notei grandes diferenças das mais conhecidas e baratas presentes no mercado. Em caso de promoção, como eu o meu, vale a pena...
Detalhes
Degustada em
12/Fevereiro/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Carrefour
Preço
9,00
Avaliação Geral
2.2
Aroma
3/10
Aparência
3/5
Sabor
8/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
De coloração dourada, translúcida. Espuma branca, densa e relativamente persistente. Levíssimo aroma remetendo a fermento e malte. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte, mel e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média baixa. Corpo médio para leve.
Uma [BJCP2015] 1B: Ameican Lager regular, sem diferencial. Poderia ter uma carbonatação mais alta e um sabor mais intenso, mas possui uma boa drinkability.
Uma [BJCP2015] 1B: Ameican Lager regular, sem diferencial. Poderia ter uma carbonatação mais alta e um sabor mais intenso, mas possui uma boa drinkability.
Detalhes
Degustada em
11/Janeiro/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Pão de Açúcar - São Paulo/ SP
Preço
R$ 19,99
