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Desmorona Coffee

Eduardo Guimarães 05 de Junho de 2020
 
4.0 (1)
153   0   5  
 
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20200621_175212

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.2% ABV
IBU
16
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A gente AMA café ! Só não tanto quanto cerveja. Mas quando fizemos a Desmorona, a gente tinha certeza que serviria como uma base perfeita para o café brilhar.

Então chamamos a microtorrefação @fuzzcafes para desenvolvermos o café certo para equilibrar o dulçor com aquele deliciiso aroma de café fresco. Grão, torra e processo meticulosamente pensado e testado para elevar esta experiência com cerveja.

Fotos

20200621_181828
Anotação 2020-06-05 161332

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
5/5  (1)
Sabor 
 
16/20  (1)
Sensação 
 
3/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração âmbar escura com espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos café, torrado e caramelo. Na boca notas terrosas complementam a receita. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação refrescante. Não provei a versão original sem café, mas essa reformulação ficou bem boa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Bro's Beer
DSC03753
20200621_181845
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