Instalada na cidade de Campo Largo, Paraná, a cervejaria Klein surgiu da iniciativa do casal Suelen e Henrique Presser que por vários anos fabricaram cerveja em casa para amigos e familiares. Em 2009 resolveram abrir a cervejaria que inicialmente servia apenas chopes. Já em 2011 parte da produção passou a ser também engarrafada.
ESB
'Extra Special Bitter' de 31 IBU.
Líquido cor de cobre, translúcido. Servido, forma bela camada de creme bege - densa e persistente.
Aroma equilibrado de malte e lúpulo, reunindo elementos de tosta, 'butterscotch', ligeiro toque de frutas vermelhas, além de nuances herbáceas e terrosas.
De corpo médio e carbonatação contida, o paladar traz moderado dulçor remetendo à 'butterscotch' com toques de caramelo e leve tostado. Um frutado discreto, sugerindo morango, chega a se insinuar em segundo plano. O final segue cheio, maltado, sublinhado por notas amanteigadas, traços herbáceos/terrosos e amargor gentil. Boa drinkability.
Apesar das notas amanteigadas soarem carregadas demais pro estilo, o resultado agrada ao entregar uma cerveja apetitosa que vai bem a qualquer momento.
