Detalhe da Avaliação

4.1 93
Brasil
Pedro Buffon
Pedro Buffon
05 de Agosto de 2011 22754
(Atualizado: 24 de Setembro de 2016)
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
10/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
No copo apresentou boa formação de espuma (2 dedos) e com uma boa persistência. Espuma cremosa e densa.
No aroma, aqui um dos pontos mais fortes desta breja, apresentou notas de maracujá/manga verde e laranja, lúpulo bem fresco. Também foi possivel perceber um leve dulçor do malte e uma pontinha do álcool.
Na aparência, diferentemente da descrição que fala em uma "leve turbidez", se apresentou extremamente turva e sem brilho, com uma cor puxado pro marrom claro e não muito atrativa.
No sabor, uma porrada de lúpulo pra quem gosta de amargor, com um gole que começa cítrico, passa pelo amargo e algumas notas salgadas até terminar num retrogosto de frutas amarelas, com predominância do maracujá e manga. Acredito que o defeito desta cerva está apenas numa falta de equilíbrio entre a carga de malte e a de lúpulo, o que pra mim que não sou um hophead, acabou matando um pouco do drinkability, mesmo gostando cervejas até com ibus mais elevados que esta.

No geral, uma boa cerveja, mas realmente esperava mais...

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mestre cervejeiro
Preço
26
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