Os rótulos da Dogma mostram que cada vez mais temos uma maior variedade de boas cervejas artesanais nacionais. Precisamos torcer para que a qualidade perdure com o tempo e que o ambiente de negócios tão desfavorável que temos nesse país não encurte histórias vitoriosas.
A Citra Hop Lover é uma Doble IPA produzida com uma única variedade de lúpulo, e em boas proporções. Na taça mostrou uma coloração amarelo palha, bem turva, com um creme branco e alto com dissolução rápida. Os aromas são bem nítidos, como era de se esperar, bem cítricos: limão siciliano, limão, hortelã, capim limão. No sabor uma base adocicada de malte e o forte sabor do lúpulo, com as mesmas notas cítricas muito bem distribuídas com a carbonatação. Corpo cremoso, álcool na medida e um amargor bem limpo no final. Excelente Double IPA.
