Cerveja de coloração acastanhada, reflexos avermelhados quando levada contra a luz; creme bege de boa formação, fugaz. Aroma de bacon, esfumaçado. No sabor sente-se o defumado no início e torrefação, que dá lugar ao caramelo e à ameixa passa. No retrogosto volta o esfumaçado e a sensação de bacon. Rauchbier equilibrada. Boa experiência.
