Coloração marrom escuro, com reflexos avermelhados. Baixa formação de espuma bege de curta duração. Aroma de malte torrado e caramelo. O sabor segue o aroma, com entrada adocicada e final levemente amargo. Enquanto a Shwarz da Eisenbahn puxa pro café, essa puxa pro caramelo, são diferentes, mas igualmente agradáveis; na verdade, por não ser tão fã de café, prefiro a da Bamberg.
