Caracu é uma cerveja tradicional brasileira, uma das mais velhas stout do Brasil. Diz a lenda que é boa para as grávidas vez que ajuda na produção de leite. Uma cerveja encorpada e forte, espuma densa e cheiro agradável de cereais torrados. O sabor final é de malte torrado com um leve amargor. A presença do sabor adocicado também é marcante - caramelo excessivo. Por ser uma cerveja de alta fermentação e também por não ser filtrada há presenças de fermento em seu líquido. Uma das boas cervejas da Inbev.
