Creme bege, denso, de média persistência. Líquido de âmbar escuro a marro, firme, de médio corpo. Aroma de fumaça em evidência, misturando-se com torrado e conservas (azeitonas pretas), porém muito elegante. O paladar é igualmente defumado. Percebi o álcool só no fim da taça. Essa Rauchbier tem muita elegância nos sabores.
