Cerveja de coloração negra, líquido opaco e espuma bege cremosa de média formação.
Aroma de café, torrefação, toffe, leve caramelo e biscoito.
No sabor, tem notas de torrefação, malte caramelado, leve pitanga que se destaca por duas características, acidez um pouco maior do que a tradiconal do estilo e o final azedo no retrogosto.
Cerveja complexa, mas que por ter em sua composição, a fruta que mais gosto, a pitanga, mereceu de minha parte, uma atenção a mais.
Boa drinkability, carbonatação acentuada, corpo médio e retrogosto azedo.
Gostei da adição do malte de centeio nesta breja, ficou harmônica e principalmente, gostosa.
Salve a 2Cabeças!
